Mózg jest jest najważniejszym narządem w organizmie człowieka, mającym priorytet nad innymi organami. Zużywa on aż 20% energii, którą dostarczamy ciału z pokarmem. Jego napędem do działania jest glukoza i tlen.
Dlatego tak ważne jest zapewnienie umysłowi odpowiedniej ilości energii i substancji odżywczych ze spożywanych pokarmów oraz świeżego powietrza.
Produkty pełnoziarniste
- pieczywo i kasze pełnoziarniste dostarczają węglowodanów złożonych, które dzięki zawartości błonnika są przerabiane na
glukozę w sposób zrównoważony. Poza tym produkty z pełnych zbóż dostarczają nam minerałów i potrzebnych naszemu mózgowi witamin z grupy B.
Orzechy
ostarczają
cennych nienasyconych kwasów tłuszczowych, białka, błonnika, witaminy
E, witamin z grupy B oraz składników mineralnych (fosfor, magnez,
żelazo, wapń, potas, cynk,
http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/ktore-orzechy-sa-najzdrowsze-dietetyczny-przeglad-orzechow_38591.html
- dostarczają nienasyconych kwasów tłuszczowych, witaminy E, witamin z grupy B i minerałów - fosforu, magnezu, żelaza, wapnia, potasu i cynku. Szczególnie pozytywy wpływ na koncentrację i pamięć mają
orzechy włoskie, które usprawniają pracę układu nerwowego, ponieważ aż 80% kalorii w nich zawartych pochodzi ze zdrowych
wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Są bogatym źródłem witamin A, B1, B2, niacyny, witaminy E, PP, potasu, żelaza, kobaltu, fosforu i magnezu.
Awokado
- jest skarbnicą potasu i witamin z grupy B, które to korzystnie wpływają na pracę mózgu. Ten tłusty i przepuszny owoc dostarcza też witaminy E, witamin A, B1, B2, C, PP, K, H i kwasu foliowego i minerałów - wapnia, potasu i fosforu. Awokado jest bogatym źródłem dobrych nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-6 i omega-3.
Banany
- zawierają wszystkie najważniejsze witaminy: A, C, E, K, witaminy z grupy B. Są bogate w potas, magnez, fosfor i wapń. Wspomagają produkcję dopaminy - neuroprzekaźnika produkowanego w mózgu, kontrolującego chęć do działania, wpływającego na poczucie radości życia i pomagającego w koncentracji.
ostarczają
cennych nienasyconych kwasów tłuszczowych, białka, błonnika, witaminy
E, witamin z grupy B oraz składników mineralnych (fosfor, magnez,
żelazo, wapń, potas, cynk,
http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/ktore-orzechy-sa-najzdrowsze-dietetyczny-przeglad-orzechow_38591.html
ostarczają
cennych nienasyconych kwasów tłuszczowych, białka, błonnika, witaminy
E, witamin z grupy B oraz składników mineralnych (fosfor, magnez,
żelazo, wapń, potas, cynk,
http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/ktore-orzechy-sa-najzdrowsze-dietetyczny-przeglad-orzechow_38591.html
Dopamina
http://www.poradnikzdrowie.pl/diety/lecznicze/najlepsza-dieta-dla-mozgu-wiecej-weglowodanow-tluszczow-witamin_39009.html
